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Panadería Artesanal

Bienvenido a Marea Bread

Marea bread es un panadería artesanal con un objetivo claro: hacer el pan como antes, hecho con dedicación y procesos naturales. Nos caracterizamos por utilizar harinas ecológicas, molidas en molinos de piedra, para ofrecerte un producto más saludable y auténtico. Elaboramos panes con una textura única, cortezas doradas y crujientes, de miga húmeda, que aporta una conservación muy superior con un sabor nunca visto.

Nuestra bollería también nos hace especiales. Se elabora diariamente y utilizamos las mejores materias primas posibles. Todo lo hacemos desde de forma artesanal. Un ejemplo de ello es nuestro famoso brownie, fundente y  goloso, Los rolls de canela y cardamomo o el bollo de mantequilla se han convertido en los favoritos de muchos, pero sin duda hemos sido reconocidos por dos de nuestras especialidades: el panettone y el roscón marea.

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Panettone

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Roscón Marea

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Nuestro Pan

El sabor auténtico de lo artesanal, hecho con dedicación.

Elaboramos diferentes tipos de pan, todos con harinas ecológicas molidas en molino de piedra y masa madre natural con más de 24 horas de fermentación. Encontramos 3 variedades de trigo en nuestros panes dependiente su naturaleza genética:

  • Trigo blando (Triticum aestivm). Hexaploide 6n=42 cromosomas. AABBDD
  • Trigo duro (Triticum durum). Tetraploide 4n=28 cromosomas. AABB
  • Trigo escaña (Triticum Monococcum). Diploide 2n=14 cromosomas. AA

Haz de cada desayuno o merienda una experiencia inolvidable.

Delicias que endulzan tu día

Nuestro Panettone

Un clásico italiano con el toque artesanal de Marea Bread.

Nuestro Panettone es una creación que destaca no solo por su extraordinaria calidad, sino también por el meticuloso y complejo proceso artesanal que requiere un gran conocimiento técnico y años de experiencia. 72 horas de elaboración y masa madre de cultivo hacen que este exclusivo dulce italiano trascienda todas las expectativas.

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Curso Panettone

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Nuestro Roscón Marea

Tradición y magia en cada bocado, hecho artesanalmente para ti.

Elegido como uno de los mejores roscones de Madrid durante tres años consecutivos, nuestro roscón es la especialidad de nuestro galeón. El secreto está en el proceso: tres días de elaboración, con varias fermentaciones, que junto al uso de agua de azahar natural y la pasta de cítricos hecha por nosotros, hacen de su sabor un paseo por el casco antiguo de Sevilla.

¿Qué opinan nuestros clientes?

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