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Panettone

Panetonne

La obra maestra más compleja de la panadería.

Nuestro Panettone es una creación que destaca no solo por su extraordinaria calidad, sino también por el meticuloso y complejo proceso artesanal que requiere un gran conocimiento técnico y años de experiencia. 72 horas de elaboración y masa madre de cultivo hacen que este exclusivo dulce italiano trascienda todas las expectativas.

El Panettone de Marea Bread: Una experiencia culinaria.

Desde el primer bocado, te sorprenderá su ternura y su textura fundente; se deshace en la boca como si fuera una nube de algodón. La miga aterciopelada y su delicado aroma a cítricos son los ingredientes perfectos para una experiencia sensorial única. Su miga sedosa, que únicamente se consigue con fermentación natural, realza la sensación fundente de la mantequilla aportando un umami nunca visto en un producto de bollería.

Si hasta ahora solo has probado un panettone comercial, sentimos decirte que aún no conoces el auténtico placer terrenal.

Cítricos confitados por nosotros: el detalle que nos hace únicos.

Lo que realmente nos ha distinguido siempre ha sido cambiar las reglas del juego, por eso seleccionamos las variedades más exóticas de cítricos y las confitamos en un laborioso proceso artesanal de 5 días. La perfumada bergamota, el yuzu o la especiada mano de buda hacen que cada bocado ofrezca una explosión de sabores únicos. No es casualidad que nuestro panettone sea tan especial; gusta incluso a quien suele quitar la fruta confitada de este dulce.

Frescura que dura: sabor Incomparable, semana tras semana.

Una de las maravillas de nuestro panettone es su capacidad para mantenerse fresco y tierno durante semanas. Gracias a una compleja técnica de fermentación y al uso de ingredientes naturales de la más alta calidad, el sabor y los aromas se potencian con el paso de los días.

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Arte italiano, sabor artesanal.

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